
デジタルツインが拡張する食のパーソナライゼーション ゲスト:稲見昌彦(東京大学教授)|フードイノベーションの未来像 第2期 No.5[音声配信]
「人類の食とウェルビーイング」を多角的な視点から深堀りする好評ウェビナーシリーズ「フードイノベーションの未来像」。今期のテーマ「食とパーソナライゼーション」に新たなインサイトをもたらすために、人間拡張工学や自在化技術、エンターテインメント工学を専門とする東京大学 総長特任補佐・先端科学技術研究センター 身体情報学分野 教授の稲見昌彦をゲストに迎えた第5回の見どころをお届けしよう。
2023.04.10
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